江記-大閘蟹

 

 

11月9日(六)  雨

 

 

早前看電視知道

 

今年的大閘蟹豐收

 

一直也常吃

 

趁今天下雨

 

沒法去影相

 

於是去了尖沙咀的neway ceo唱lunch karaoke

 

順道去了

 

加連威老道的江記

 

買大閘蟹兩公婆吃

老闆娘介紹下買了七十元一隻的

一共買了四隻

回家馬上蒸來吃

老闆娘建議蒸十五分鐘

 

一面蒸一面預備一下

薑茶、醋
 

 

 


見到也口水流的大閘蟹
 

 



 

 

一隻好似不太滿足

兩隻份量剛剛好

我比較愛吃公蟹的蟹膏

味道較香

蟹膏漿住口的感覺真是一流

 

 

最後吃

老闆娘介紹的蟹粉小籠飽($130  蒸8分鐘)

(老闆娘叮囑要蒸時才從冰格取出)

 

 

個人認為兩公婆

 

每人兩隻大閘蟹

 

加上小籠包

 

份量剛剛好

 

滿足之餘

 

又不會過飽