2014年11月9日 星期日

江記-大閘蟹

 
 
11月9日(六)  雨
 
 
早前看電視知道
 
今年的大閘蟹豐收
 
一直也常吃
 
趁今天下雨
 
沒法去影相
 
於是去了尖沙咀的neway ceo唱lunch karaoke
 
順道去了
 
加連威老道的江記
 
買大閘蟹兩公婆吃

老闆娘介紹下買了七十元一隻的

一共買了四隻

回家馬上蒸來吃

老闆娘建議蒸十五分鐘

 
一面蒸一面預備一下

薑茶、醋
 
 



 


見到也口水流的大閘蟹
 
 

 

 

一隻好似不太滿足

兩隻份量剛剛好

我比較愛吃公蟹的蟹膏

味道較香

蟹膏漿住口的感覺真是一流
 

 


最後吃

老闆娘介紹的蟹粉小籠飽($130  蒸8分鐘)

(老闆娘叮囑要蒸時才從冰格取出)


 
 
個人認為兩公婆
 
每人兩隻大閘蟹
 
加上小籠包
 
份量剛剛好
 
滿足之餘
 
又不會過飽
 
 

 

2014年11月2日 星期日

中環碼頭

 
11月1日(六) 晴
 
 
今天與老公去了
 
位於尖沙咀
 
厚福街H8的
 
espuma吃飯
 
整體來說味道不錯
 
不過份量卻不多
 
 
 
這個西班牙海鮮飯
 
味道好可惜
 
份量很少
 
似下午茶餐的份量
 
 
 
 
炸魚及薯條
 
炸魚的脆醬略厚
 
內裏的魚肉嫩滑
 
 
 
ICE CAPPUCCINO由於太甜
 
所以老公要求再調
 
店員招呼非常好
 
馬上再為我們送來另一杯
 
 
 
我叫了招牌水果茶
 
果味非常濃郁
 
茶味較少
 
有點似暖暖的果汁
 

 
 由於食物的份量不多
 
可以多點一個全份的
 
香草玉桂菠蘿窩夫配雪糕
 
窩夫外脆內軟與配料的味道搭配得剛剛好
 
 

 
 
埋單一共348元
 
價錢絕不便宜
 
不過也是個與朋友共聚
 
談天的吃飯的好地方
 
吃過飯
 
乘小輪到中環碼頭影摩天輪
 
先看看四週環境
 
趁天未黑
 
先來一張
 
 
入夜後正式拍攝
 
中環碼頭外觀很有英式建築的特色
 
影摩天輪之餘也要把它拍下來
 
 
 
雖然摩天輪未完工
 
也沒有著燈
 
但在香港各大建築的燈光烘托下也非常吸引
 
在中環碼頭側面的空地影
 
緊記預備一支廣角鏡
 
就更容易把它的氣勢攝入鏡頭中
 
 
 
在空地的另一角度
 
把國金、摩天輪、中環碼頭一起放進鏡頭內
 
 
 
不同位置
 
不同角度
 
 
 
天橋也是一個拍攝的好位置
 
用不同的白色平衡也有不同的效果
 
趁未開幕
 
拍一下沒有燈的犘天輪夜景
 


 
相信日後正式運作
 
又是另一番景觀
 
到時一定吸引不少人前往拍照
 
 
 


2014年10月7日 星期二

四葉妹妹手記-seewide 禮物

 
 
 
 
10月7日(二) 晴
 
胡迪: 四葉妹妹!
 
 
 
四葉: 胡迪!你來接我嗎?

 
 
胡迪: 我專程來接你回去,CARMEN收到禮物,要你回去一起拆。
 
四葉:真的嗎? 我馬上跟你回去。
 
 
 
巴斯:你們回來真好,我已叫了班朋友抬件禮物回來。

 
 
紙箱人們 :我們來了!
 





 
 
巴斯: 我們幫忙把郵件拿下來吧!
 


 
巴斯:大家小心把郵件翻過來平放在地上。
 


 
 
巴斯: 四葉妹妹、胡迪你們那面是開口處,由你們來打開吧!
 


四葉: 好啊!胡迪,我們把繩鬆開!
 



 
 
胡迪:四葉妹妹,你做得好好,
                  袋內的東西重,你站在一旁,
   讓我和巴斯取出來。
 

 
 
巴斯:我已抓緊袋內的東西,胡迪你和我一起拉它出來。
 

 
 
胡迪:四葉妹妹,又是考你讀字的時候了!
 
四葉:恭喜CARMENKAKA 成為SEEWIDE 七月及八月份「人氣瀏覽之王」......
 
巴斯: 今次真係要多謝SEEWIDE,因為CARMEN說她在八月份由於去了旅行
                     加上工作忙,所以沒時間出BLOG,今次得獎也緊緊是獲獎者的最後一名。
 
四葉:那麼,真是要多謝再多謝SEEWIDE了!
 
 
紙箱人:嘩!是個座枱月曆!四葉妹妹快來看!


 
 
 
四葉:好好的禮物呀!紙箱人來幫忙一起翻開來看!



 
紙箱人:好!用力翻!
 

 
 
 
四葉:第一個月是2014年的10月份,月曆用的圖片是CARMEN的BLOG文內的圖片。
 
 
 
四葉:胡迪!你看!2015年1月是我的樣子啊!好開心啊!
 
胡迪:我記得是CARMEN做紙扇個BLOG的相片。
 
 
 
四葉:CARMEN是六月生日,正好用了CARMEN最愛的大口仔。
 

 
 
巴斯:你們不好只顧著看月曆,裏面好像還有東西。
 
 
 
巴斯:有張咭!
 
 
 
巴斯:SEEWIDE的証
 

 
 
巴斯:你們看,CARMEN的SEEWIDE証!
 
紙箱人:是啊!張証好精緻!如果張咭可以用來食野買野有折就好啦!

 
 
 
多謝SEEWIDE的心意! 收到禮物真係高興到不得了!
 
 
 
 
 


2014年9月28日 星期日

肯亞之旅完結篇

 
 
 
今次去肯亞
 
要數最難忘的住宿地
 
非treetop hotel 莫屬
 
因為真係好古老
 
那天下午2時左右已到了山腳位置的接待所
 
由於上山的車是酒店專車所以導遊把我們交託後
 
就離開了
 
由那一刻開始全天到明早我們也要在treetop hotel渡過
 
山腳的接待所環境很好
 
在那裡享用了午餐
 
不過最令我們苦惱的是
 
上了山後  困在treetop hotel
 
足不出戶  沒有safaria 有甚麼可做
 
於是問了接待處
 
職員表示在treetop hotel 也有safaria的服務
 
每人收費45美元  同行的小童半價
 
雖然收費頗貴  不過沒理由就這樣浪費了一天
 
一於決定參加
 
 
 
 
午餐後坐上專車上山
 
一面乘車一面想那酒店歷史悠久一定不會太豪華
 
一到treetop hotel
 
完全被嚇倒  不禁倒抽了一口氣
 
拉著朋友的手搖
 
心中出現一個海洋公園哈佬喂的畫面
 
一早已被告知不可以隨便到地下四處走的我們
 
心想:今天怎過?????
 
 
 
 
 
沒可能全天留在酒店
 
於是與朋友決定參與safaria
 
到了treetop hotel那裡的人又說我們同行的小童要作成人計
 
不可半價原因是他要佔一個座位
 
又說一車有 7座位 所以有機會與其他人共坐
 
我們一行四人為免人多拍照不方面
 
所以決定包車(四人付7人價錢)
 
我們乘坐了一輛座位也不太穩固的四駛車在山頭行駛
 
見到最多的是水牛
 
多得我懷疑是人養的
 
 
 
其次就是疣豬
 
 
 
 
間中也見到羚羊
 
BUSHBUCK
 
 


 

 

 
 WATERBUCK
 


 
幸好也有見到大象
 
司機見情況許可讓我們下車拍攝
 
大象們太約離我們有兩三個籃球場的距離
 


 
 整體來說整個SAFARIA全無驚喜
 
不過總比留在酒店好
 
之後回酒店
 
沒事可做唯有在酒店乖乖執相
 
間中看看有沒有動物走到下面的水糟飲水
 
不過到了晚上總算見到有HEYENA出現
 
雖然太黑無法拍到相片
 
但也為沉悶的日子加添了一份驚喜
 
 
 肯亞行程

另外也有一些難忘的時刻

MAGIC MOMENT IN KENYA

日出日落是不可少的拍攝題材

肯亞的第一天   日落






肯亞的第二天 日出






在日出日落時有動物作前景就更美妙了



 

 
另一個要影的MAGIC MOMENT就是晚上的夜空

一抬頭就是銀河

那天晚上是住在LAKE NAKURU

那晚天朗氣清

加上當日住的地點   露台以外有片草地

晚上我們跨越露台在草地上架起腳架影銀河

期間被當值的酒店職員問我們影甚麼

當他知道我們在影星時

他覺得我們很奇怪

反問我們在香港是看不到星星的嗎?

我們如實相告

那職員很盡責陪著我們影相

因為他是當值人員 相信他正在巡視

我們影個不停直至他忍不住叫我們快返回屋中為止


 
 
 
 
 
 
 
最後
 
一個MAGIC MOMENT
 
 
角馬大遷徙
 
 
我們今次不能說是幸運
 
也不能說是倒楣
 
那天去看大遷徙時真的見到數以萬計的角馬在對岸集結
 
但最後卻各自散去沒有渡河 
 
當時真是很失望
 
不過到最後
 
一些在我們這面集結的角馬部份卻渡河往對岸
 
場面雖然不是十分大
 
但也算是看到角馬過河的情況
 


 
以我所知
 
同期前往的其他團
 
 
在其他的地方卻見到大型的遷徙情況
 
最後
 
就以我見到的遷徙作為
 
今次肯亞之旅這十則遊記的
 
結束